1 łyżeczka pasty waniliowej lub miąższ wydrążony z jednej laski wanilii
Sposób przygotowania:
Ze składników na ciasto zagnieść kruche ciasto. Owinąć w folię i wstawić do lodówki na 40 minut.
Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, wyciąć paski szerokości około 2 cm, nawinąć na foremki do rurek. Obtoczyć w drobnym cukrze. Piec w temp. 190°C przez około 15-20 minut. Ostudzić.
Żółtka ubić z połową cukru, następnie dodać mąkę, zmiksować. Resztę cukru zagotować wraz z mlekiem. Stopniowo wlewać mleko do żółtek, cały czas mieszając. Dodać pastę waniliową, wymieszać, a następnie całość zagotować. Zdjąć z ognia, odstawić na 10 minut. Następnie dodać margarynę, wymieszać, schłodzić w lodówce. Nałożyć krem do rękawa cukierniczego i nadziać rurki.